こんばんは。
今日の夜ご飯は
AYAさんのレシピから
甘辛里芋と鶏肉の青海苔和え、
にんじんしりしり、
新玉ねぎとエリンギの味噌汁
ご飯でした ^ - ^
とても美味しそうだったので
レシピはこちらを参考に
作らせていただきました↓
鶏肉と里芋を
めんつゆに３０分浸けて
米粉をまぶして揚げ焼きにして
最後に青海苔をまぶしました ^ - ^
じっくり弱火で焼いているので
里芋の表面がカリッカリで
中がねっとり、
そして同じくカリカリに焼けた
鶏肉がとにかく美味しいーーー！！
鶏肉の油を吸った里芋が
カリカリほくほくの
主役級の美味しさで旬の喜び。
ご飯が進みます ^ - ^
たまらなーーい (*´艸`*)
なるほど
和にも洋にも自由自在な味ですね。
我が家は和にしました。
AYAさんのレシピでは
生クリームと牛乳で和えて
洋にしているのですが
きっとそれも
すっごく美味しいだろうなー (// ∇ //)
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今日の副菜はツナと卵を入れた
にんじんしりしり。
私がうっかりして
家ににんじんがあるのに
スーパーに行く度に買ってしまい
ただいま 家に
にんじんが７本あるので (// ∇ //)
週末はにんじんガレット、
今日はにんじんしりしりにして
消費しております (// ∇ //)
春はうっかりしちゃいます、あはは。
AYAさん、ステキなレシピを
ありがとうございました！
すごく美味しかったです、
ごちそうさまでした ^ - ^
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今日のおやつは
はちみつレモンパンナコッタ
でした↓
牛乳で作ったパンナコッタの上に
別容器で作った
はちみつレモンゼリーを
フォークでくずして
乗せました ^ - ^
はちみつレモンゼリーが
キラキラで美しい。
ミモザを思わせます。
ギュッとお口に広がる
爽やかな はちみつレモンに
優しい甘さのパンナコッタが
何だろーアオハルな感じ (// ∇ //)
簡単に作れて
疲れも吹き飛ぶ
キラキラおやつでした ^ - ^
今日の日中は暑かったですね。
こんなおやつが
似合う季節になったのかと思うと
日々の過ぎる早さを感じます。
