こんばんは。
今日の夜ご飯は
志麻さん式 焼きそばと
米粉をまぶしたフライドポテト
キムチ、たまごスープでした ^ - ^
私はビールもいただきました (// ∇ //)
志麻さん式の
焼きそばの作り方です↓
ブログを拝見していたら
急に焼きそばが食べたくなり
急遽 夜ご飯のメニュー変更、
夕方ダッシュで
スーパーへ買いに行く (// ∇ //)
帰宅したスー子さんに伝えると
「お祭りみたいだね！
それなら私、
フライドポテトも食べたい！」
お！？ いいよー ^ - ^
「でもいつものじゃなくて
スシローみたいな
細くて美味しいやつ！」
・・えぇ (`･ω･´) ？？
どうやらハロウィンの時に食べた
冷凍ポテトのことらしい。
スー子さんの言う「いつもの」は
大雑把な私が 適当に切る
太くも細くも揃ってもいない
フライドポテト (// ∇ //)
焼きそばを許可してもらった手前
買いに行ってあげたい
ところだけれど、
あいにく私は入浴完了 (// ∇ //)
もう出たくないので
冷凍フライドポテトを調べる。
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細くて長いやつね・・。はいはい。
メークインで２〜３mmに切る？？
やったことないけど・・はいはい。
どうしようかと考えて、
ダメもとで
米粉をまぶしてみようと思いつく。
米粉ならやってくれるはず (`･ω･´) 頼む!
今日は 焼きそばが食べたいために
今までないぐらいに
ていねーいにじゃがいもを切る。
フライパンでは長いと揚げづらいので
いつもは半分に切っちゃうけれど
今日はガマン。
米粉をまぶして揚げたら
いつもの２倍油を吸うので
びっくり (// ∇ //) 衣があるものね。
じっと触らずカリッとしてきたら
空気に触れさせながら揚げて
おおー！何だか良さそうです。
これスシローじゃないかしら？
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いっただきまーす ^ - ^
焼きそば、美味しいーー！！
志麻さん式で野菜がシャキシャキ、
味もぼやけず べしゃっとしていない
美味しい焼きそばです (// ∇ //) 最高
豚肉じゃなくて 久しぶりに
わんぱくにソーセージにしたけれど
家庭的でいい感じです。
米粉のフライドポテトも
出来ています (*´艸`*)
我が家は青海苔だけですが
塩を振ったら
チェーン店の味 (// ∇ //)
スー子さんも黙々とほおばり
満足していただけた様子に
ほっと安心。
ほっとして 調子に乗った私は
明日の夜はビール煮にしようと
買っておいたビールを
空けてしまう (// ∇ //)
焼きそばにはビールだ！！
急な変更もありましたが
美味しくて大満足でした。
米粉ありがとう、
ビールが美味しく飲めたのは
あなたのおかげです m(_ _)m
ごちそうさまでした ^ - ^
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今日のスー子さんのおやつは
いちごでした↓
今週は春のような気温ですね。
寒がりの私は
暖かくて嬉しいのですが
花粉が多く飛ぶ日が続きそうです。
雪解けも進むとのこと。
穏やかな日が過ごせますように。
