こんにちは。
今日のお昼ご飯は
タサン志麻さんのレシピから
炊飯器で作る豚バラと野菜のスープ、
ご飯でした ^ - ^
今日から
スー子さんの小学校も
２学期が始まりました。
給食は明日からなので、
今日まで一緒にお昼ご飯です ^ - ^
公式のレシピが
見つけられませんでした m(_ _)m
録画したテレビを見て作った私が
簡単にご説明いたしますと、
豚バラブロック ２００gぐらいと
大根 4cmぐらいと
しいたけ ４つほどを切って
炊飯器に入れます。
で、４合のラインまで水を入れます。
味付けは、
オイスターソースをタララー、
鶏がらスープをザッザ。
で、炊飯スタート。
志麻さんの炊飯は３０分。
器に盛ったら、
我が家は
ご飯にかけて
たっぷり食べたかったので、
お肉は志麻さんの倍で
豚肩ロースブロックを
５２０g入れました。
お肉は2.5cm幅ぐらいにカット。
大根は長さ４cmぐらいを
皮をむいて半分に切って、
厚さ２cmの輪切りを２つ作ります。
で、１つを６等分に切る。
輪切りを半分に切ったら、
次はXの形に包丁を入れると６等分。
しいたけは４枚ほどを
石づきを取って、４等分。
オイスターソースの量の
タララーは
２秒ぐらい。
我が家の炊飯器は
普通炊き５５分です。
お肉の部位が違うのと
量が倍だったので普通に炊きました。
とてもキレイな
黄金色のスープでした。
お肉もホロッホロで、
大根もしみしみ。
ほっとするような、
旨味たっぷりの
優しいお味でした ^ - ^
志麻さんのご飯が
炊飯器だけで作れて
嬉しかったです。
しかも美味しいから、すごいなー。
材料の量は
好みで多少調節しても
良いと思いますが、
野菜は、
大根としいたけだけが
いいなと感じました ^ - ^
志麻さん、
本当に美味しかったです。
炊飯器レシピ、
ありがとうございます。
ごちそうさまでした！
