こんにちは。
今日のお昼ご飯は
肉じゃがと
ねぎチヂミ、
ご飯とわかめの味噌汁でした ^ - ^
肉じゃがはこちらのレシピで
作らせていただきました↓
肉じゃがと言えば
メインはお肉！ではありますが
我が家は
じゃがいもが好きなので
じゃがいもがホクホクで
お肉も柔らかくなる、
無水肉じゃがが好きです ^ - ^
無水肉じゃがのレシピは他にも、
お酒だけで煮るタイプも
美味しいです。
どちらもタイプも
だしを入れていないのが
不思議なほど、
旨味が出ていて
食べるたびに驚きます。
ねぎチヂミは
以前もご紹介した、
相葉マナブのチヂミのレシピで
作っています↓
ニラをねぎに変えて、
ちくわとねぎの
チヂミにしました。
チヂミ自体は
さっぱりしているのですが、
チーズが乗るので
食べ応えがあり、
野菜も一緒に食べられて
何にしようか迷った時に
助かる一品です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした ^ - ^
