こんにちは。
今日のお昼ご飯は
鮭と白菜のクリーム煮と
パンでした ^ - ^
特にレシピはありませんが
バターで鮭を焼き
白菜としめじと白ワインを入れて
蒸しました。
野菜がくったりしたら
米粉を入れて 優しく全体になじませ
牛乳を入れてとろみが焦げ付かないよう
時々混ぜながら煮れば
出来上がりです ^ - ^ コンソメも入れました。
こっくりしたホワイトソースに
白菜の甘みと鮭のうま味が溶け込んで
美味しいお昼ご飯でした (*´艸`*)
一人の食事には多かったので
取り分けた分は、
茹でたマカロニ、じゃがいもと合わせて
グラタンにリメイクして
いただきたいと思います (// ∇ //)
寒くなると
私はホワイトソースの食べ物が
すぐに頭に浮かんでしまいます。
熱々で幸せでした。
ごちそうさまでした！
暖かくしてお過ごしください ^ - ^
