こんにちは。
今日のお昼ご飯は
無印良品の手作りキットから
パンでした ^ - ^
今日は寒かったので
スパイシーな辛いものが
食べたくなり、
こちらで作りました↓
キットの中には
袋の裏から見えますが
４種類のスパイスが入っていて
本格的 ^ - ^
スパイスは取り出しやすいように
だしパックに入れて煮込みました。
具材は、
えび、しめじ、ブロッコリー、
ナス、トマトを入れて
煮込むだけで簡単に出来ました。
スープの色が真っ赤で
香りも良くて、
食べる前から美味しそう (*´艸`*)
あー、
お店みたいに美味しいなー (// ∇ //)
酸っぱ辛くて、
今日みたいな寒い日にもピッタリ。
暖まります。
ご飯を炊いていなかったので
パンと一緒に食べましたが、
ラーメンを入れても
美味しかっただろうなー。
２人前のスープを
１人で飲み干して
しまいました (// ∇ //)
美味しかったー。
スー子さんと一緒だと
なかなか辛いものや
多国籍なご飯は
まだ食べられないので、
一人のお昼ご飯は
簡単にキットを使って
楽しむのも
いいなと感じました。
無印の手作りキットは
グリーンカレーしか
作ったことがなかったのですが
タイ料理の他にも
ベトナム・台湾などの料理も
あったので、
試してみたいです！
簡単で大満足な
ぽっかぽかになった
お昼ご飯でした ^ - ^
ごちそうさまでした！
